Mentha spicata, známa ako mäta pieporná alebo mäta pieporná, je skvelou bylinkou, ktorú môžete pridať do svojej záhradnej zbierky. Táto aromatická rastlina sa bežne používa v španielskej kuchyni a poskytuje výraznú mätovú chuť a vôňu.
Aké sú však špecifické vlastnosti a nevyhnutná starostlivosť o mätu piepornú? V tomto článku preskúmame jej vlastnosti a starostlivosť, aby ste mohli pestovať a zbierať tú najčerstvejšiu a najaromatickejšiu mätu.
Charakteristika mäty piepornej
Mäta pieporná, tiež známa ako mäta kopijová, mäta obyčajná, mäta záhradná, mäta kopijovitá, bylina Maryina, šalvia betlehemská a iné. Je to trváca bylina, ktorá patrí do rodu Mentha a čeľade Lamiaceae.
Pochádza z oblasti Stredozemného mora a nachádza sa aj v miernych oblastiach južnej Ázie. Je to rastlina, ktorá sa šíri do rozsiahlej kolónie, je veľmi odolná a po založení dokáže ovládnuť vašu záhradu.
Po zaistení na vhodnom mieste Je to veľmi krásna rastlina, ktorú môžete začleniť do vašej záhrady s doplnkovými rastlinami. Zvyčajne sa vyskytuje v oblastiach s vlhkou pôdou.
Môže dorásť až do výšky jedného metra a jej listy majú veľmi charakteristický tvar, pretože sú na okrajoch ozubené, oválneho tvaru, s výraznou mätovou arómou.
Jeho kvety sú malé a usporiadané v strapcoch. Korene rastliny sú silné a používajú sa hlavne na rozmnožovanie.
Mäta pieporná je známa svojou intenzívnou chuťou a osviežujúcou vôňou a Je obľúbeným doplnkom do čajov, dezertov a slaných jedál.
Starostlivosť o mätu
Tu je niekoľko tipov, ako sa starať o mätu piepornú:
suelo
Mäte sa darí v bohatej, dobre priepustnej pôde. Pri výsadbe je najlepšie použiť zmes zeminy, hliny a organickej hmoty. pH pôdy by malo byť zásadité, kyslé.
Slnečné svetlo
Má rada veľa priameho slnečného žiarenia, preto nájdite vo svojej záhrade miesto, kde sa rastline dostane ranné slnko, no mali by ste ju mať stále na očiach. Umiestnite ho na čiastočne zatienené miesto počas najteplejších hodín dňa.
Ak to máte v hrniec vo vnútri domu, je veľmi dôležité nájsť správnu polohu od r Je to aromatická rastlina, ktorá potrebuje dostávať veľa slnečného svetla. Umiestnenie na kuchynskom parapete je ideálne, ak ho máte vo vnútri.
Ak je na záhrade, myslite na to, že nemôže byť veľmi chladná a ak ste na veľmi slnečnom mieste, je lepšie ju umiestniť do polotieňa, aby sa nespálili listy a stonky.
Voda
Vyžaduje častú zálievku, aby bola pôda vlhká, ale dbajte na to, aby ste nepreliali, pretože korene rastliny sú náchylné na hnilobu. Zalievanie rastliny ráno miernou aplikáciou vody je skvelý spôsob, ako ju udržať hydratovanú.
oplodnenie
Mäta vyžaduje pravidelné kŕmenie na podporu zdravého rastu. Každé dva týždne používajte vyvážené tekuté hnojivo, ktoré rastline dodá potrebné živiny pre bujný, živý rast.
prerezávanie
Odstrihnite všetky prerastené alebo nohaté konáre podporiť zdravý rast a zabrániť tomu, aby sa rastlina stala neposlušnou.
Úroda mäty piepornej
Úroda vo vašej záhrade je jednoduchá. Stačí odtrhnúť listy a stonky rastliny a nasekať ich podľa potreby. Najlepší čas na zber mäty je neskoro ráno alebo večer, keď je chuť a vôňa rastliny na vrchole.
Doplnkové rastliny
Mäta sa dobre kombinuje s inými bylinkami a zeleninou. Ideálne je kombinovať ho s rastlinami paradajok, papriky a uhoriek, prípadne s inými bylinkami, ako je bazalka a oregano. Tieto kombinácie sú nielen vizuálne krásne, ale Môžu pomôcť chrániť vašu záhradu pred najbežnejšími škodcami.
Škodcovia a choroby
Mäta je pomerne odolná voči škodcom a chorobám. Aby ste predišli možným problémom, Na ochranu proti škodcom použite organické insekticídne mydlo alebo neemový olej. Nezabudnite tiež správne rozmiestniť rastliny a udržiavať listy bez zvyškov, aby ste zabránili šíreniu chorôb.
Použitie a vlastnosti mäty piepornej
Táto rastlina je veľmi populárna pre svoj aromatický olej, ktorý má viacero výhod. Zložky ako karvón a limonén dodávajú mätu klasnatú charakteristickú vôňu.
- Tento olej má zdravotné výhody, veľmi dôležitá je podpora trávenia a zníženie žalúdočných ťažkostí.
- Ak pridáte niekoľko kvapiek esenciálneho oleja na čistenie zubov pomáha osviežiť dych. Veľmi dobre ho môžete kombinovať s esenciálnymi olejmi z rozmarínu, levandule, bazalky a eukalyptu.
- Tiež dobrá tráva môžete použiť v kuchyni pretože je veľmi bohatá na draslík.
- Ideálne na dochutenie duseného mäsa.
- Používa sa aj v koktailoch pridať ten charakteristický a intenzívny nádych, napríklad: mojito (kokteil s bielym rumom, cukrom, perlivou vodou a mätou).
- Príprava čaju z jeho listov môže zmierniť bolesť hrdla, kašeľ, prechladnutie, pretože do éterických olejov zasahuje mentol, ktorý má protizápalové, antibakteriálne a analgetické vlastnosti.
- Táto rastlina môže byť tiež použitá na odpudzovanie hmyzu. pretože je to veľmi dobré eliminovať škodcov ako sú komáre, muchy a šváby.
- Môžete tam umiestniť rastlinu mäty piepornej kuchynské okná alebo v kúpeľni a môže vám pomôcť udržať ich ďaleko od domu.
Ako môžete použiť mätu piepornú?
Mohli sme pozorovať, že má mnoho použití a vlastností, takže ho môžete použiť niekoľkými spôsobmi:
Sušené alebo drvené listy: de esta manera Môžete ho použiť na prípravu nálevov alebo čajov a dochucovanie niektorých jedál.
Esenciálny olej: Používa sa v aromaterapii pri relaxačných masážach, je veľkým prínosom pre uvoľnenie svalov. Uvoľnite tiež tenzné bolesti hlavy, krčné kontraktúry a uvoľnite napätie.
kapsuly: Predávajú sa takto, je to koncentrovanejšie a dá sa užívať denne, ale je dôležité kontrolovať spotrebu alebo sa poradiť.
Či už ste skúsený záhradník alebo začiatočník, mäta pieporná je skvelá bylinka na pestovanie. Jednoduchá starostlivosť a zber, je nevyhnutným doplnkom každej bylinkovej záhradky.
Ak budete postupovať podľa týchto tipov na starostlivosť a zber, budete si môcť vychutnať chuť a vôňu mäty po celý rok.