Cesnak má množstvo kulinárskych a liečivých výhod ktoré z nej robia jednu z najuniverzálnejších a najužitočnejších rastlín, aké môžete vo svojej záhrade pestovať.
Je neuveriteľne nenáročná na pestovanie, a to aj v zime, u vás doma a môcť si pochutnať na čerstvom a chutnom cesnaku. Rovnako pestovanie cesnaku v interiéri môže byť o niečo komplikovanejšie ako v záhrade, no aj tak to zvládnete.
Je nevyhnutné, aby ste ho mali vo svojej kuchyni, pretože ide o veľmi všestrannú ingredienciu, ktorá môže obohatiť širokú škálu jedál a má tiež zdravotné výhody, ako napr. posilňujú imunitný systém a pomáhajú bojovať proti prechladnutiu a infekciám.
Pri pestovaní v interiéri budete potrebovať dostatok slnečného svetla, čo vám poskytne plný potenciál na pestovanie plných stoniek a cibúľ. V tomto článku vám ukážeme, ako pestovať cesnak doma jednoduchým spôsobom u vás doma.
Odrody cesnaku
Pri pestovaní cesnaku v interiéri musíte vziať do úvahy najobľúbenejšie odrody, aby ste vedeli, ktorý z nich si vybrať.
Cesnak tvrdý a mäkký sú dva hlavné druhy a môžu sa pestovať v interiéri. Každá z nich má svoju osobitnú chuť a požiadavky na pestovanie.
Cesnak s tvrdým krkom: Je lepšie prispôsobený chladnejšiemu severnému podnebiu, v strede vytvára kvitnúcu stonku, cibuľka je okrúhlejšia, jej chuť je plnšia a má kratšiu trvanlivosť v porovnaní s inými druhmi cesnaku.
Ten s mäkkým krkom: Najlepšie jej vyhovuje teplejšie južné podnebie. Tento druh cesnaku funguje najlepšie v interiéri, ak je vaším cieľom zber cibúľ cesnaku.
Budete si tiež chcieť vybrať miesto s dostatkom slnečného svetla a dobre odvodnenou pôdou. Ak nemáte v záhrade slnečné miesto, stále môžete pestovať cesnak, len myslite na to, že nevytvorí toľko cibúľ ako na slnečnom mieste.
Sloní cesnak: Tento cesnak produkuje veľké cibule a strúčiky, chuť je jemná a menej korenistá ako iné druhy cesnaku. Vyžaduje dlhšie vegetačné obdobie ako iné odrody.
Kroky na pestovanie cesnaku v interiéri
V prvom rade musíme vedieť, že do kvetináča môžete zasadiť niekoľko strúčikov cesnaku, ale musíte ich umiestniť od seba, aby bolo dosť miesta na rast.
Vzdialenosť medzi nimi by mala byť 10 až 15 cm, aby mohli správne rásť. Nádoba musí mať drenážne otvory, aby sa zabránilo stagnácii vody, ktorá môže spôsobiť hnilobu koreňov.
1 - V prvom rade musíte cesnak ochladiťMôžete to urobiť umiestnením strúčikov cesnaku do chladničky alebo umiestnením cesnaku do kvetináčov v záhrade na niekoľko týždňov v jesennej zime, keď sú teploty nízke. Toto chladné obdobie je ideálne na stimuláciu klíčenia a na pestovanie cibúľ cesnaku v interiéri.
2 - Cesnakové cibuľky musíte oddeliť prstami venujte veľkú pozornosť zachovaniu čo najväčšieho množstva pokožky. Počas toho si skontrolujte zuby a odstráňte všetky, ktoré sú poškodené, plesnivé alebo mäkké.
3 - Pridajte pôdu do nádoby so zalievacou zmesou štandard, ktorý má dobrú drenáž. Množstvo by malo siahať asi 5 cm pod okraj hrnca.
4 - Umiestnite strúčiky cesnaku špicatými koncami nahor., zatlačte každý klinček do polovice do zmesi. Ak sa chystáte pestovať niekoľko strúčikov cesnaku v jednom kvetináči, nechajte medzi každým z nich aspoň 15 cm priestoru.
5 - Keď skončíte s výsadbou cesnaku, naplňte kvetináč ďalšou zeminou. tak, aby každá bola pokrytá približne 1,5 cm zeminy. Na dokončenie jemne utlačte pôdu okolo cesnaku a zalejte strúčiky.
Starostlivosť o cesnak v interiéri
Čo sa týka svetla, rastlina cesnaku potrebuje na správny rast 6 hodín nepriameho slnečného žiarenia. Ak máte okno, môžete kvetináč umiestniť pod, ak nemáte dostatok svetla, pridajte do prostredia rastové svetlo.
Ak sa chcete starať o cesnak, musíte vytrhnúť všetky buriny, ktoré môžu rásť okolo rastlín. Dôležitá je aj pôda s dobrou drenážou Príliš veľa vody môže spôsobiť hnilobu cibúľ.
Cesnak by ste mali dôsledne zalievať v dobre priepustnej pôde, ktorá je vlhká.
Keď sú rastliny vysoké asi osem palcov, môžete okolo nich pridať vrstvu mulča. ktoré im pomôžu udržať vlhkosť.
Dôležité je aj hnojenie cesnakom. Aplikujte vyvážené hnojivo každé tri alebo štyri týždne začína jeden mesiac po zasiatí.
Zber a skladovanie
Cesnak je zvyčajne pripravený na zber začiatkom leta, asi dva až tri týždne po tom, ako sa začnú objavovať dlhé kučeravé stonky kvetov.
Na zber cibúľ musíte počkať, kým listy zhnednú a zvädnú, Len potom prestaňte zalievať rastliny a počkajte, kým zvyšok listov uschne.
Keď sa to stane, začnite vykopávať cibuľky cesnaku, ktoré ste vypestovali a môžete ich uložiť do pivnice alebo chladnej pivnice. Môžete ich použiť aj na svoje obľúbené recepty.
Problémy a choroby s cesnakom
Je to rastlina, ktorá si vyžaduje malú údržbu, aby mohla rásť v interiéri, Okrem toho je pre svoj prenikavý zápach neatraktívny pre hmyz.
Lístie však môže byť slabo náchylné na výskyt vošiek. Na vyriešenie tohto problému musíte listy zaliať mydlovou vodou.
tiež hniloba koreňov sa môže vyskytnúť v dôsledku nadmerného zalievania, Pri výsadbe do kvetináča by však mala byť prebytočná voda minimálna.
Cesnak je rastlina, ktorá sa ľahko pestuje a dodržaním týchto krokov a vykonaním všetkej následnej starostlivosti môžete si vychutnať lahodnú chuť a zdravotné benefity, ktoré poskytujú. Mali by ste začať postupne, aby ste sa naučili, ako to urobiť, a mať trochu trpezlivosti. Ale tá námaha bude stáť za to!!